低端火腿 丸子 人造
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低端火腿 丸子 人造肉

大侠们 小弟吃过拉面馆 里面所谓的丸子 1元一个 这个绝对不是肉 可是味道还可以 他们是怎么做的 我先是不是木薯粉 香精 加胶 还有外面买的 烤肠什么的 很便宜的 他们是怎么加工的小弟想了解万分感谢 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
浅酌低唱唤浮名，食品研发助理 2019-03-11回答
你可以尝试着做一个
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雨在唱歌，农产食品检测服务销售工程师 2019-03-11回答
发了一堆帖子，原来都是为了做这个低端丸子。直接找添加剂供应商，他们会给你参看配方和方案，注意合规哦，否则可能钱没赚到，进去。
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风的尽头若有光，食品化验员 2019-03-11回答
可以加入木薯变性淀粉，提高成品率，降低成本
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