淀粉在肉制品中的作用
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淀粉在肉制品中的作用

淀粉在肉制品中的作用?请同仁多多发言 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
起填充作用,在填充的过程中考虑何种淀粉(改性淀粉)对相应肉制品品质影响更小。性价比更高
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主要是降低成本吧。
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