调味海带丝调味液如何
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调味海带丝调味液如何处理

本人做了一款调味海带丝,但是入完味之后,汤汁不知如何处理,如果灌装到包装中,不好看,客户也不满意;如果过滤掉,操作太麻烦,生产效率低,有什么好的办法么? 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
可以做其他产品。再次利用,前提保微生物不超标
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你的工艺有问题吧,怎么会有汤汁哦
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减少汤汁含量或者滤掉
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先不说怎么处理,就说海带调味会产生这么多水就是个问题!!我现在也正在做日式调味海带!!可以沟通一下哦
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干料拌制,尽量少用水或者不用水,拌完了还会杀出一部分水。不影响产品感官的话就都包装了,影响的话就控一控。
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