【分享】酪蛋白磷酸肽（CPP）

酪蛋白磷酸肽（CPP） 酪蛋白磷酸肽（CPP）是以牛乳酪蛋白为原料，经单一酶或复合酶系水解，再经分离纯化而得到的含有成簇的磷酸丝氨酰基的肽类化合物，它可作为无机离子载体，促进肠膜对钙、铁、锌、硒，尤其是钙的吸收和利用。CPP在提高钙的吸收利用的同时还可以降低破骨细胞的作用，抑制骨的再吸收。 功效：促进肠道对钙的吸收预防龋齿，促进牙齿、骨骼中钙的沉积和钙化。 酪蛋白磷酸肽（CPP）属于营养强化剂，具有在很宽的PH值范围内完全溶解的特性，可耐高温，具有良好的稳定性。 应用领域：作为营养强化剂添加到普通食品（如调制乳、粮食制品、饮料中（详情请参照GB14880））可用于保健食品，如用于对佝偻病、龋齿和骨质疏松症等疾病的预防和缓解。