调理产品辣椒红用量的
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调理产品辣椒红用量的问题?
调理肉制品 生制品 辣椒红有限量,熟制品没有,生制品目前市场上流通非常广,但是普遍颜色要求较重,不超标怎么能达到那种颜色呢?
6 回答 · 5 关注
共6个回答
三分情话,食品厂厂长
2019-03-12回答
用高色价的即可。
4
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谱写爱,食品检验员
2019-03-12回答
不用超标颜色就很红的了啊!
6
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八月,食品检测员及主管
2019-03-12回答
用高色价就行,如果颜色觉得深了,自己也可以再用食用油调
1
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南城旧梦,食品工程师
2019-03-12回答
现在诸城很多厂家 做的鸡柳 和肉串是血红色,不是红色发黄的那种 ,而是深红 。据了解辣椒红用量在0.1%左右。
3
0
八点半的星光,食品采购
2019-03-12回答
在限定的使用量里,辣椒红已经很红了。足可以用了。
5
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白色纽扣,食品检验员
2019-03-12回答
我用食用油调和,但是之后颜色颜色红黄
8
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