生姜怎么做成姜汁
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生姜怎么做成姜汁

求用生姜做成姜汁的生产工艺,具体方法,谢谢! 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
直接买全姜提取液就行了
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1:1或1:1.2等,看你需要什么浓度呀
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洗净--切碎--合水--粉碎--挤压过滤--澄清。基本能用了。
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其中的合水是什么意思,怎么个操作方法?用水的比例是多少?
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食品百科
生姜
CAS:
供应商:280
本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rose.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖,除去须根和泥沙。 查看更多>
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