豆油过氧化值
前几天复检一款豆油发现过氧化值增长异常原料：黄大豆 工艺：压榨等级：三级 产品密封避光储存初始检验 酸值：0.5（mg/g)过氧化值：2.3（mm0l/kg)检验周期：一个月酸值：0.7（mg/g)过氧化值：6（mm0l/kg)请大家帮忙分析一下，什么原因过氧化值增长这么快 展开全部∨ 5 回答 · 2 关注共5个回答
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里面有杂质？
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图文并茂，保存环境等等，提供详细信息多好，
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前几天复检一款豆油发现过氧化值增长异常原料：黄大豆 工艺：压榨等级：三级 产品密封避光储存初始检验 酸值：0.5（mg/g)过氧化值：2.3（mm0l/kg)检验周期：一个月? ?酸值：0.7（mg/g)过氧化值：6（mm0l/kg)请大家帮忙分析一下，什么原因过氧化值增长这么快
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谢谢大家的讨论！还有好的建议吗
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首先要看储存环境等，再就是油的生产工艺也有影响
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