豆渣中大豆多糖添加六偏磷酸钠的问题
请教论坛的筒子们，有好多期刊论文中在大豆分离蛋白副产品豆渣提取多糖实验时，都添加六偏磷酸钠提取，然后酒精沉淀，得沉淀为大豆多糖。我想请教几个问题，一：添加六偏磷酸钠的作用;二，也是我比较困惑的一点，就是六篇磷酸钠是否被酒精沉淀。因为我按他们论文中所述添加六偏磷酸钠后，得率非常高，但是用苯酚硫酸法检测，却显示多糖含量几乎没有。我怀疑，所得物质是大豆多糖的真实性。请有过相关实验的朋友们给帮忙解决一下，先谢谢了 展开全部∨ 4 回答 · 4 关注共4个回答
-
哈哈，那是误导，加入后对多糖的稳定性起反作用，你做实验用多糖的目的是什么，从这点你就明白了
-
这个太难了！我现在不能做实验，也不能验证，你到工业网上查查，它的提取方法，说不定有意外的发现。
-
很多科研资料上用这个六偏磷酸钠，所以我们做实验才用，但是结果不令人满意。还是谢谢你
-
用酒精，不好吧，消防就是个问题，不可取
相关问题
编辑推荐
194个六偏磷酸钠供应商查看更多>
