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大豆制品的种类及发展趋势

大豆起源于我国，或许可以算是我国的“第五大发明”。但它和“四大发明”一样，如今都不能引领世界，今天中国的大豆产业无论在国内还是国外都不算辉煌。而且它一直也没有受到国内老百姓的广泛认知和喜爱。在国内谈起大豆和豆制品，最容易让人想起的也是豆腐和豆奶等传统豆制品。在国外，大豆制品是非常受欢迎的，含有大豆成分的食品的价格要高出普通肉乳食品的20%，但咱们国家现在情况正好相反。所以请大家一起来讨论一下，现在的大豆食品除了传统食品，我们还可以将其加工成哪些食品？需要哪些关键技术和设备呢，感兴趣的，有经验的一定要发表见解呦！展开全部∨ 0 回答 · 2 关注