反式脂肪（酸）的含量
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油脂制品

反式脂肪（酸）的含量计算

《预包装食品营养标签通则》中，4.4食品配料含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。我们可以从《中国食物成分表》中查到相应的营养物质成分，但是，却没有反式脂肪（酸）的相关信息，除了第三方检测以外，我们可以通过什么资料获取这方面信息？ 展开全部∨ 0 回答 ·  2 关注
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