非油炸方便面用什么工
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非油炸方便面用什么工艺能将面块做透亮?

有谁知道非油炸方便面用什么工艺能将面块做透亮的,如华龙的A区麦场。谢谢! 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
应该是水料配方的原因
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加入特制的复配添加剂。就能起到效果,一般是变性淀粉和食用胶。各企业对产品的要求不一样。
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