复合配料,复合添加剂
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添加剂和原辅料
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复合配料,复合添加剂标签标注问题
1、复合配料的标注:复合配料展开的原始配料中含有复合配料,其该复合配料还需要展开吗?需要或不需要的依据是什么?2、复合添加剂的标注 :GB 26687,复合添加剂是指2种或2种以上单一品种的食品添加剂,添加或不添加辅料,经过物理方法混匀制成的食品添加剂。在标注复合添加剂时 后面括号标注的是具体添加剂名称,那么具体添加的辅料需要标注吗?
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1 回答 · 2 关注
共1个回答
文艺小流氓,食品质检主管
2019-03-13回答
复合配料在同时符合以下两个条件的情况下可以不展开详细配料:1、有相关的标准(包括国标、行标以及地方标准等)2、添加量小于25%。
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