蜂蜜生产过程质量控制
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蜂蜜生产过程质量控制记录表

哪位朋友是蜂蜜生产厂的,有没有生产质量管理的各种记录表啊,比如原辅材料验收,生产过程控制,产品检验记录和检验报告!在此谢谢了! 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
鉴别蜂蜜掺入淀粉的方法(1)感官检验:向蜂蜜中掺淀粉时,一般是将淀粉熬成糊并加些蔗糖后,再掺入蜜中。因此这种掺伪蜜混浊而不透明,蜜味淡薄,用水稀释后仍然混浊。(2)化学检验:取样蜜5毫升加20毫升蒸馏水稀释,煮沸后放冷,加入碘试剂(取1~2粒碘溶于1%碘化钾溶液20毫升中制成)2滴,如出现蓝色或蓝紫色则可认为掺入了淀粉类物质,如呈现红色,则可认为掺有糖精。若保持黄褐色不变,则说明蜂蜜纯净。
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我们也是准备做蜂蜜相关的产品,也想要。
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我整理出来发一份来
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您手里面的各种记录全了吗?可以给我一套参考吗
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怎么不全
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食品百科
蜂蜜
CAS:
供应商:480
本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收,滤过。 查看更多>
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