富马酸一钠,求教高手
首页 > 问题列表 > 详情

富马酸一钠,求教高手

我查了GB2760,放在酱腌蔬菜最大量是0.6g/kg,那上面只写富马酸,请问这种钠盐的标准是不是一样? 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
钠盐能产生有毒物质吧。。。
  2 0
当然不一样,一个是酸,一个是酸盐。
  1 0
食品百科