富硒酵母的高温属性如
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富硒酵母的高温属性如何？

请问各位，富硒酵母的高温属性如何？ 比如作为食品原料添加，如果工艺上有高温杀菌流程，可否在添加后一起杀菌呢？ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
叔控， 销售工程师 2019-03-14回答
可以一起杀菌，富硒酵母本身的性质是硒含量高。
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富硒酵母
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本品以适宜的发酵用营养物质接种未经基因修饰的酵母菌种，经发酵培养将培养基中含有的亚硒酸钠转化为有机态硒，再经分离、干燥制得。 查看更多>
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