甘油是食品添加级吗?
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添加剂和原辅料
油脂制品
甘油是食品添加级吗?
甘油属于食品添加剂吗?
2 回答 · 1 关注
共2个回答
戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2019-03-14回答
这样的问题我觉得就没有必要再问了发个帖子是为了积分?
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谱写爱,食品检验员
2019-03-14回答
食品工业:用作溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中,由于甘油具有黏性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中,甘油可用作与食品直接接触的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂。此外,聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的应用正逐年增加。
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