甘薯固体饮料企业标准编写遇到的难题？？？
固体饮料卫生标准（gb7101-2003）是否适用于甘薯固体饮料，我们大致的工艺是：甘薯加辅料，经滚筒干燥，粉碎，加辅料搅拌，灭菌，包装，看看固体饮料卫生标准（gb7101-2003），适用于以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的、产品水分不高于5%的固体饮料。我们的甘薯固体饮料好像不算是植物提取物，直接就是经过滚筒干燥，整个甘薯的成分都在固体饮料里面，不知这样是否可引用固体饮料卫生标准（gb7101-2003）希望高手指点迷津一下？ 展开全部∨ 2 回答 · 1 关注共2个回答
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错，审查的时候应该走方便食品
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我个人的看法：从你们的加工工艺可以看出，你们的甘薯制品可以是固体饮料，就像豆奶粉和枣模糊一样，他们都固体饮料，当然国标比较模糊点。二: 甘薯加工成固体饮料，首先要经过烘烤出甘薯的浓郁香气成分，蒸煮风味不好，另外就是要解决最后甘薯制成品后加水沉淀问题。不知对否。
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