高良姜是什么
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高良姜是什么

今天在找高良姜香辛料的时候，发现不知道高良姜是什么。。。从中国植物志截图看来，红豆蔻才是高良姜，那我们平常说的高良姜是红豆蔻吗 0 回答 ·  3 关注
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食品百科
高良姜
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本品为姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。夏末秋初采挖，除去须根和残留的鳞片，洗净，切段，晒干。 查看更多>
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