糕点、面包、月饼配料
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糕点、面包、月饼配料中的小麦粉是否需要展开标注

我公司是生产糕点、月饼、面包的，用的小麦粉有好几种，有的全为小麦粉，有的添加了水，还有的添加了多种添加剂。那么问题来了，我们在产品配料表中小麦粉应该如何标识，直接写小麦粉，还是按复合配料展开写？请各位大侠指点迷津。感激不尽。 展开全部∨ 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
阿瓜酱，食品行业 销售经理 2019-03-14回答
应该展开，不过好多企业不展开写，别问我为啥知道
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沉泊玟@，食品检测专员 2019-03-14回答
直接写小麦粉
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学会坚持，食品检测部负责人 2019-03-14回答
我也有这个疑问
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