枸杞干烘干至水分含量
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农林牧渔
枸杞干烘干至水分含量在7%以下,有什么方法?
如题,设备就是一个普通的干燥箱,并且烘干时为了使枸杞的颜色不发生变化,还不能用高温,之前老师做实验的时候是把枸杞烘干3个小时后停机再放置1小时到室温后再烘3小时,停机再放置1小时,话说为什么要烘一会再停机放置到室温?
7 回答 · 5 关注
共7个回答
剑魄琴心,食品安全员
2019-03-15回答
难道不能连续烘干吗
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我是多余的。,食品化验员
2019-03-15回答
枸杞内部的糖分都被你烤氧化了,试试真空干燥和冷冻干燥哈
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甜甜圈小贩,食品实验室经理
2019-03-15回答
按照上面的方法最后烘了整整1天,水分还在10%以上。
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卖梦旅人,食品检验员
2019-03-15回答
调整产品水份,烘干后放置一会使产品中心水分个表面水份一致,在次烘干,这样比连续烘干的产品水分要低
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少女情怀,食品检验员
2019-03-15回答
太阳公公照看?
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我是多余的。,食品化验员
2019-03-15回答
直接问老师吧
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时光匆匆的小流年,食品研发
2019-03-15回答
弄不明白直接问老师
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