谷物中玉米赤霉降解方法

我觉得你们还是控制原料吧，或者是你们储藏不当？要等产生了再控制就难了，玉米赤霉烯酮就跟黄曲霉毒素类似吧，挺难去除的。“由于玉米赤霉烯酮是一种内酯的结构，因此在碱性环境的条件下可以将酯键打开，当碱的浓度下降时可将键恢复。”——百度百科上的，看来那些处理方法并不能从根本上解决问题，即使当时是去除了，但是还是会恢复成玉米赤霉烯酮。所以我认为还是从原料和储存方面着手比较好，个人观点。

专家去哪了?

较难控制，国内现状就是这样

问问臭氧生产厂家 或者自己试试啊俺估计应该是臭氧水

有没有做五谷杂粮粉的？薏仁米玉米赤霉稀酮超标如何控制