挂面HACCP的问题
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质量体系 粮食制品

挂面HACCP的问题？

挂面HACCP中烘干控制是否作为CCP呢？ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
叔，研发/技术员 2019-03-16回答
FDA健康危害评估部规定
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白色纽扣，食品检验员 2019-03-16回答
应该是滴吧因为水分太高滴话，微生物繁殖可能造成食品安全问题啊
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