关于《食品营养标签管理规范》的一个问题（请求扫盲）
原文——营养成分表中营养成分的标示，是对食品中营养成分含量做出的确切描述。营养成分的含量标示使用每100克（g）、100毫升（ml）食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用具体数值表示，同时标示该营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分比。 1、其中，如果使用每份作为单位进行标注时，按照规定，1）用份表示的时候，同时要符合每100g“0”的界限值要求。2）使用每份食品的含量时也必须符合100g(ml)的含量规定。——是否意味着，必须将每100克（g）或100毫升（ml）的量同时进行标注？2、蛋白质来源或含有蛋白质或提供蛋白质每100 g的含量≥10% NRV每100 ml的含量≥5% NRV或者每420 kJ的含量≥5% NRV 钙或其它矿物质钙（xx）来源或含有钙（xx）或提供钙（xx）每100 g中≥15% NRV每100 ml中≥7.5% NRV或者每420 kJ中≥5% NRV xx来源或含有xx或提供xx每100 g中≥15% NRV每100 ml中≥7.5% NRV或者每420 kJ中≥5% NRV 其中的“每420kJ”是如何来的？有何出处？——我看伊利的谷粒多产品中，同时将“每420kJ含量”，“每份含量”同时进行标注，就是搞不清楚420kJ如何来的。请各位帮忙解释，谢谢。 展开全部∨ 2 回答 · 3 关注共2个回答
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我也搞了好半天，最终只能以为“每100克”，“每100毫升”和“每420kJ”属于并列关系，作为一个定值考虑就行了。另外，能量NRV是8400，按此计算，8400kJ/天，同时420kJ/100克。推算为2000克/天。难道这样来的？
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1. 我认为如果标上每份食品中的NRV%就不用标每100g或ml了。因为它上面不是写着""或""呢吗.表1含量声称和比较声称的要求和条件 下面“注：使用每份食品的含量时也必须符合100g(ml)的含量规定 ”，所以不用再标明了。2.我查了420kj，但是没有找到相应的好的解释，是不是什么参数啊？想了半天了。
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