关于β-胡萝卜素的问题
食品添加剂规定2760中规定β-胡萝卜素可以在蒸馏酒及发酵酒中添加，那岂不是大多数的酒都可以添加进行调色吗？可以这样理解吗？比如浓香型白酒属于蒸馏酒类型的，产品标准中写的不可以添加非发酵产生的呈香呈味物质，而β-胡萝卜素如放到浓香型白酒中既不呈香也不呈味，起到调色的作用，那么可以添加？ 展开全部∨ 3 回答 · 5 关注共3个回答
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标准没有限定，工艺上不需要吧
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食品安全里面是添加这个β胡萝卜素安全 但是你加不加是看你需要啊
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法规上可以，但没有必要加吧
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