关于百合苦味物质的去
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关于百合苦味物质的去处方法

目前知道水漂烫、酸解、糖渍,听人说可以用弱碱碱解.....百合里面不就是秋水仙碱和甙类吗?不明白碱解的原理。有知道的吗?解释一下。。。谢谢 0 回答 ·  2 关注
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食品百科
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本品为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var.viridulum Bak... 查看更多>
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