关于贝类产品检出氯霉素的问题

迫于压力，我选择的是员工在生产过程中，手部有伤口，使用了抗生素类药物，污染了食品，唉

赞同石竹的观点你们的原料和成品是同一批次的吗？是同一养殖海域的吗？

原料抽样具有风险性，建议加大抽样密度检测一下。另外你们的原料批次一致吗？

一个养殖海域，2个批次

你的表述是“有检出”。责任不用说，基本都出在原料上。针对你说的有原料进货检验报告的情况，除了石斑说的情况外，还有以下可能：1、原辅料自己检验或者自己抽样送检。与政府的检验方法不一样，检出限不同，或者直接就是检验能力问题了（该情况自检最容易发生）。这种情况下直接结果就是实际是含有的，但是你进货检验时未检出。2、干脆就是供方提供检测报告，中间就问题多多了。以上请对号入座。建议直接询问政府检测方法，自己组织再次送检进行比对。如果真有检出，马上拿到结果去找供应商打理扯。

你也可以问原料供应商怎么回事吗？我感兴趣的是监管部门有没有说要销毁产品？

两个批次是连续的，还是有间隔