关于单冻虾仁产品温度

关于单冻虾仁产品温度测定问题

最近我在做产品内控标准，查SC/T 3110-1996里面规定单冻虾仁产品的温度测定方法为：“单冻虾可将温度计擂入最小包装的中心位置，待温度计温度不再下降时读数。”这个规定中产品的最小包装怎么理解？是指单个的单冻虾仁还是指单袋的成品？具体该怎么测定单冻虾仁的温度？烦请高人指点。展开全部∨ 0 回答 · 5 关注

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