关于大豆分离蛋白
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关于大豆分离蛋白

我看了很多对于大豆分离蛋白的定义,都定义该添加剂有很高的营养价值。而很多媒体上介绍大豆分离蛋白合成的豆腐没有任何营养价值,多吃无益。我有点晕了。烦请专业人士为小弟解惑。 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
说的很对,什么都是适可而止的
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那媒体是说,蛋白质没营养价值了?大豆分离蛋白含有高含量的植物蛋白,这点是没错的吧。
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是百度里这么说的啊!不是我自己随便说的!
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说的就是,也包括一些保健食品的厂家!别有用心!
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食品百科
大豆分离蛋白
CAS:
供应商:227
以大豆豆粕为原料,通过提取、浓缩、分离、精制等工艺,去除或部分去除原料中的非蛋白成分(如水分、脂肪、碳水化合物等)而制得的产品。 查看更多>
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