关于产品营养成分表中蛋白质、脂肪、碳水化合物算的能量 ...
C:\Users\黄永胜\Downloads如图所示，除了 蛋白质、脂肪、碳水化合物之和大于100的问题之外；根据GB 28050-2011问答与GB28050-2011预包装食品营养标签通则的计算公式得知：能量=蛋白质*17+脂肪*37+碳水化合物*17 即7.4*17+2.7*37+96.2*17=1861.1,；与营养成分表中的能量1882相差已超过修约值17，这是糙米的营养成分表，每一成分的具体含量该怎么计算?参考什么标准，谢谢! 展开全部∨ 2 回答 · 3 关注共2个回答
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