关于花生过敏问题

太可怕了！ 真有这事?

真有这事?也太可怕了！

怎么好像中国很少有花生过敏的报道？

所谓的食物过敏，是指食物中的某些物质进入了体内（通常是蛋白质），被体内的免疫系统当成入侵的病原，发生了免疫反应，而对人体造成了不良影响。引致食物过敏的原因尚未原全清楚。所产生的反应可以是轻微的，但严重时则可致命，视乎过敏种类而定。食物过敏所产生的症状，反应在消化道（如胃热、腹泻、呕吐等）、皮肤（如发疹、红斑、搔痒等）、呼吸道（气喘、胸痛、鼻炎等）等器官最多。严重时，病人的血压会下降，甚至于休克, 对于部分比较敏感的人来说，接触或闻、吸也可能引起过敏。 食物过敏通常在进食某些食物（例如：牛奶、鸡蛋、海产类等）或某些成分时，会引起身体免疫系统释放出抗体和组织胺等物质。一般征状会在进食后两小时内出现，可能是肠胃的局部征状，或当食物被消化和吸收以后，便可能牵涉身体其它部份。比较常见的导致儿童发生过敏的食物有牛奶、鸡蛋、大豆等；对成人来说，过敏的元凶一般是花生、坚果、海产品等。

也许中国人的体质比较抗花生过敏吧，呵呵

7楼说的有道理，由于人的体质各不相同，看来目前最好的方法就是在所生产或出售的食品上表明含有的过敏源成分，以警示消费者注意