关于鸡肉中的激素的风险评估
最近查阅了一些资料，没有找到关于肉鸡在饲养过程中使用激素的相关标准，可是在肉鸡的饲养过程中激素类添加激素类药物，是所有的人都知道的，试想小鸡从出壳到宰杀，只用四十几天的时间，可见激素类药物的作用之大。由于专业的不同，实在没有办法弄清楚，到底是什么样的激素。只是想知道，肉鸡在饲养过程中添加激素是否符合相应的国家标准，是否有专门的部门对鸡肉中的激素的危害进行了风险评估。希望有知道这一方面的知识的专家，不吝赐教。 展开全部∨ 6 回答 · 1 关注共6个回答
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饲料里全是激素
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这个东东好复杂,激素类是根本不能用的,好象猪肉的瘦肉精就是一个典型的例子.要分析你这个题目,好象得需要既有食品加工知识,又有兽医知识,好难呀,我待了2年了也没有明白兽药的那些东东
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行业潜规则，没见现在儿童发育越来越提前，人们越来越发胖（有一个共同特点：喜欢吃肉），据说学问在饲料里。
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那国外产，比如巴西，美国等地方的肉食鸡也是这样子的吧？他们的生长周期也很短呢。尤其国内肉鸡的品种很多是美国罗斯的吧。
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这个不是鸡生长40天的问题，生长40天是鸡的品种和饲养环境决定的，正常的话是没有问题的；激素主要是抗病的，应该是在饲料中混合有的，然后就是鸡生病或者防病某个阶段饲喂的；肥胖有可能跟激素无关，比如过量食用，热量摄入过多等！油炸鸡肉是高热量食物，油多、蛋白多；
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知道也没用！即使查出来，有那个机构敢公布？这是涉及到社会安定的问题！
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