关于酪蛋白磷酸肽在食
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关于酪蛋白磷酸肽在食品标签中的标注

请问各位大侠:现产品配料中有酪蛋白磷酸肽,在配料表中标注“酪蛋白磷酸肽(CPP)” 可以吗?括号里的内容可以标注吗?因为7718 4.1.3.1配料表中各配料应按4.1.2的要求表示具体名称。4.1.2.1.1当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。而现在酪蛋白磷酸肽由国家标准但是国标里的名字不带 “(CPP)” 。那么,我在配料标准可以标cpp吗。我怕会有人因此投诉我们的配料表写的不标准。 展开全部∨ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
7718 中关于原辅料、添加剂的名称要求仅限于配料表,其他地方没有规定
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没必要加CPP,cpp只是英文简称。
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标“酪蛋白磷酸肽”妥妥的对于宣传文字上的CPP,怕消费者不理解,可以在配料表外的位置,以说明的方式标出来
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食品百科
酪蛋白磷酸肽
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供应商:191
本品以牛乳或酪蛋白制品为原料,用酶解法生产制得。 查看更多>
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