关于蓝莓皮渣的利用
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关于蓝莓皮渣的利用

我是做蓝莓酒的，公司里一直没找到合理的方法处理发酵后的皮渣，大家有好的建议吗？以前拿蓝莓皮渣喂过牲畜，也当过肥料，但都有点浪费 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
白色纽扣，食品检验员 2019-03-18回答
可以提取花青素
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死亡咫恋，食品检测销售工程师 2019-03-18回答
脱水变食品
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程松子，食品检测市场项目经理 2019-03-18回答
食用纤维。
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开心的笨小孩凭栏，食品研发人员 2019-03-18回答
主要是发酵以后酒味比较重吧，这个应该不好去除的
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三千米海岸线七厘米蔚蓝，烘焙食品厂长 2019-03-18回答
还可做成果粉及调味果酱，真实的口感总比香精调的好
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软趣味，应用工程师 2019-03-18回答
做成蓝莓味的膨化食品、
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