关于马铃薯淀粉粘度的
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关于马铃薯淀粉粘度的测定

做实验的过程中发现一些马铃薯淀粉的粘度值很高，且谱图中峰值粘度的出现时间与正常情况下不同（比下常情况下早），希望有做过的朋友们帮我分析一下。 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-03-18回答
可以把粘度曲线图发上来瞧瞧吧？
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