关于磷脂酰丝氨酸的使
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关于磷脂酰丝氨酸的使用限量问题

磷脂酰丝氨酸已经被批准为新资源食品了，但是卫生部发的公告中提到它的使用限量是小于等于600mg，下面又说其含量是50-60%，我的疑问就是：1、这个600mg是600mg的纯磷脂酰丝氨酸，还是50-60%的磷脂酰丝氨酸？如果按纯度折算，这样的话就可以是1200mg一天了？2、如果是80%纯度的，难道就不能使用了吗？ 展开全部∨ 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
唯美的年华，食品研发工程师 2019-03-18回答
没办法，我只好再来一次
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食品百科
磷脂酰丝氨酸
CAS:
供应商：146
磷脂酰丝氨酸是以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，采用磷脂酶转化反应后，纯化浓缩，再经过二次纯化，干燥后包装制得的淡黄色粉末。 查看更多>
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