关于麻辣条中是否添加辣椒红，辣椒精的问题。
各位前辈们：您们好:我原来一直在使用辣椒红和辣椒精来提高麻辣条的颜色和辣度，不过我以后想用自己做的红油来提高麻辣条的颜色和辣度，不知道这两种哪一种成本更低一些，不过我也听说现在都在用红油了，不在用辣椒红和辣椒精了，是不是用红油比添加剂的成本还低啊？我也没有做实验来核算成本，就麻烦各位前辈指点一下，呵呵，谢谢了！ 展开全部∨ 5 回答 · 2 关注共5个回答
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自己制作红油成本会比较高的吧。
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红油的制作技术和稳定性都不是问题，问题只是成本而已。当然，使用红油对产品的好处也是显然的。
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红油不合适的自己制作的红油质量不稳定 而且中间制作过程中产生的费用也很高 不建议使用
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自己做的，自己吃吗?
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红油是怎么调的?
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