关于酱卤肉制品添加剂
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添加剂和原辅料 肉制品 农林牧渔

关于酱卤肉制品添加剂问题呀。哪位大侠帮忙解答一下

请问，1.乙基麦芽酚，异vc钠，酱卤肉制品里让不让放啊。2.有没有关于酱卤肉制品详细的可添加的添加剂表啊。。谢谢啊！ 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
旧琴破碎，食品化验员 2019-03-18回答
有 ，gb2760里有各种食品的分类查询，卤肉应该属于肉制品，你查查看
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倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2019-03-18回答
保留肉香味，少用添加剂，添加剂坏老汤
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卖梦旅人，食品检验员 2019-03-18回答
傻傻呀，查2760呀
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