关于梨的加工营养问题
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农林牧渔
关于梨的加工营养问题
请问一下各位,①梨是生吃润肺呢,还是一定要高温熬煮才能润肺,哪种效果更好?②梨榨汁后,熬煮的过程要不要把果渣去掉呢,还是把果渣一起熬煮更有营养?③有没有办法防止梨褐变?④为什么冰糖熬煮后会变得粘稠?麻烦各位赐教!谢谢!
1 回答 · 5 关注
共1个回答
洒脱,健康食品业务代表
2019-03-18回答
1.这个可以问医生,也可以自己体验2,你说的梨渣是哪些部位?3,现削皮现用4.什么糖熬煮不粘呢?糖度在增加,粘度在增大。
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