关于罗非鱼皮等鱼皮制
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关于罗非鱼皮等鱼皮制品

如题，现在市场上产品众多，公司一直想创新做出新产品。发现现在市场上泡椒鱼皮都是冷鲜居多，好像没有看到常温的泡椒鱼皮，就打算来试试看能不能做出即食的常温产品。经过真空包装，高温杀菌。不知道论坛里的各位大大有没有好的建议，欢迎一起探讨。 展开全部∨ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
断笔画墨，保健食品研发专员 2019-03-18回答
魚鱗可以做成膠原蛋白
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鱼死海枯，销售 2019-03-18回答
高温产品不行的，鱼皮耐不了高温，冷藏保鲜的比较好
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