关于辣椒色价的检测
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关于辣椒色价的检测
请高手教下辣椒色价的检测,现我采用称取0.05g粉碎样至50ml容量瓶中,加入少量丙酮后于40度水浴30分钟取出冷却后定容至刻度,摇匀沉淀1分钟,取上清液5ml至50ml容量瓶用丙酮定容至刻度,摇匀后在分光光度计460nm处检测吸光度,但检测数值偏大,不知是不是计算公式有误,我采用的公式为:所测吸光度*稀释倍数/所称样品质量*1%=1%浓度样品色价,不知我的检测方法有何问题,请高手赐教。
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