关于酒曲生产许可证的
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生产管理

关于酒曲生产许可证的问题

哪位老师知道，酒曲是否在发证范围，是否需要办理生产许可证，还有生产其他蒸馏酒的企业可以自己生产酒曲吗？有什么要求吗 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
柚子，食品检测工程师 2019-03-19回答
目前酒曲没有纳入生产许可范围。
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3分清醒7分醉℃，食品安全员 2019-03-19回答
一般白酒厂家可以自己生产酒曲，现在趋势是逐渐专业化生产。除大厂外，基本上不再自己做曲了。
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过分善良，研究员 2019-03-19回答
至于你说的其它蒸馏酒，请举个例子来吧。有的蒸馏酒不需要曲，如白兰地，威士忌等
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