关于葡萄糖浆方面的问题？

是果葡糖浆吧?

液体葡萄糖主要的原料是淀粉，现在生产的主要是酶法。用淀粉酶和糖化酶，根椐不同的还糖的要求加入不同量的糖化酶。主要的生产工艺是：淀粉詷浆在15波美度中加入适量的淀粉酶/用蒸气115度左右糊化/根椐不同的还原糖要求加入糖化酶，控制糖化的时间/达到要求的还原糖后进行灭酶，一般的情况是加酸灭酶，加入糖化酶要用蒸汽升温灭酶85度左右。/用活性炭进行脱色处理/用滤机过滤，一般会根据糖化的情况加入适用的助滤剂/出来的清糖液再进行离子交换/浓缩，根椐不同的供应商对浓度的要求不同进行有效控制。不需要去伪制，因每个供应商要求不同，这个产品最主要的指标：PH傎、DE傎、浓度、糖的组分要求（这个比较少）、色泽。