关于肉制品腌渍剂

各位老大：我现在需要肉制品的一些资料，主要是火腿香肠这一块。目前遇到的问题是，如果判断一个腌渍剂的好坏？从哪几个指标来判断？怎么来有效验证？肉制品对我来说是一个全新的领域，希望你们能给我点启事。大谢！！ 0 回答 · 1 关注

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