求助大豆肽粉知识#请问各位老师，大豆肽粉在酸性饮料中会不会形成沉淀？

做一下保质期试验观察看看。也等有经验的网友分享下经验。

容易沉淀，除非乳化好试试

好的~谢谢版主~我做个加速实验试试

试试就知道了。

如果是这样的话那就太好了 我就怕ph低于4和金属离子会对他有影响

核桃肽会有影响，大豆肽应该不会！

可以试试，如果高温就容易会

可是为啥我看资料上写的都是大豆肽粉耐酸耐高温。。。。

嗯嗯 版主大人～已经试了，目前来看没啥问题，就是不知道后续啥情况，所以请联系下前辈们