关于乳品企业原料乳把
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关于乳品企业原料乳把关的问题

乳制品要求原料乳必须符合GB 19301,但该标准要求微生物按GB 4789.2来检验,检验至少要48小时,那原料乳要等48小时出结果以后才能加工生产吗 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
所以说,供应商 验证很重要,对风险要有预判,要求供应商提供质量稳定的原料。至于后续工作怎么办,看管理制度,原则上,用不合格原料生产的产品不能销售。
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先常规检测,再生产,做好追溯和留样监测啊
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那是否算违反强制性标准的规定呢
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