关于肉制品一些分类
首页 > 问题列表 > 详情
肉制品 农林牧渔

关于肉制品一些分类

熟肉制品那些需要高温灭菌，哪些不需要高温灭菌？高温灭菌是不是就不需要防腐，不是高温灭菌不加防腐即可不可以？求大神指点一下。 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
吉他配咖啡，食品检验员 2019-03-19回答
看你想要多久的保质期了
  8 0
七彩流浪人，食品检测储备干部 2019-03-19回答
让我眼前一亮的东西太少了
  8 0
溫度の微笑，食品开发员 2019-03-19回答
即使是高温灭菌，也要加防腐剂，看你的保质期长短而定，产品品质！
  9 0
倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2019-03-19回答
防腐有好多手段，高压灭菌和添加防腐剂是其中两种，可以单独使用，可以综合使用。其中控制原料，规范操作是也是防腐的重要措施
  9 0
风的尽头若有光，食品化验员 2019-03-19回答
高温杀菌不用防腐 低温的要加防腐
  1 0
太阳每天都生气，QC 2019-03-19回答
采用高温或低温根据你自已对产品的要求，一般来说，低温的比高温的口感要好些
  8 0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答