关于散装肉制品的保质期问题！

看来都不说啊！

监管空白！

如果说抽真空，不加防腐剂，放一个月吃没有问题，但菌落总数已近超标，如果按菌落总数去看的话，做的好大概在7_10.天。如果是气调包装也就7天左右。如果是不包装的话，那就要看你的冷柜的洁静程度了，一般3天没有问题，是指吃的时候没有问题。