关于食品标签配料表食品添加剂的问题？
请问食品标签中，“配料表：XXX、XXX、XXXX、食品添加剂（消泡剂）” 标注是否正确？因我买的消泡剂袋子上面就只有消泡剂为主要名称 。如果生产的发酵性豆制品腐乳，只是在最初工序制作豆腐时使用了，需要标吗？ 4 回答 · 4 关注共4个回答
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我每千克黄豆使用1.23克，消泡剂说明是每千克黄豆使用1-3克。而使用消泡剂时，我每千克黄豆：6.5千克水，在这样比例下需要标识吗？如果要标识该怎么标呢？
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标食品添加剂（消泡剂）是不行的消泡剂要具体名称或是代号
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我感觉应该标注的，消泡剂有很多种，单单说消泡剂太笼统了
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可以钻一下空子，不标好些。你送样到质监局去检测消泡剂呀，看你能检的出来吗？
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