关于食品标签配料表中是标注”植物油“还是”植物油脂“ ...
最近，在食品论坛发了几个求助帖，都得到了好多老师、高手的解答，在这里向您们表达崇高的敬意和真诚的感谢。今日，我在公司的产品标签上又发现一个问题：在我们的配料表中列出了植脂末，而后用括号展开植脂末的配料，其中就有”植物油脂“的标注。我查阅了GB7718-2011的“表1配料标示方式”，里面第一行表述为“各种植物油或精炼植物油，不包括橄榄油”标示方式是“植物油”或“精炼植物油”；所以，我怀疑我们标注的“植物油脂”是不是不合格？那么“植物油”和“植物油脂”概念上有什么区别？肯请各位老师和坛内高手们给予指点！最好有依据。 展开全部∨ 5 回答 · 3 关注共5个回答
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按标准要求标注，最省事
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能找到“植物油脂”也是标签名称就可以，如果没有，就改标签吧
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补充问题：如果配料中使用了部分氢化植物油，有检验方法检验出来吗？请提供检验标准号
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质监局只认可标准上的称呼吧，不管是不是一样的概念
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想混水摸鱼，反式脂肪酸测得出，但氢化植物油怎么测？
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