关于食品添加剂“单甘
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添加剂和原辅料
油脂制品
关于食品添加剂“单甘油脂肪酸脂”也是原料里带入的,能 ...
单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、mono-and diglycerides of fatty acids亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸) CNS 号 10.006 INS 号 471 功能 乳化剂 食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注 01.02.01发酵乳5.0 01.05.01稀奶油按生产需要适量使用 02.02.01.01黄油和浓缩黄油20.0 06.03.02.01生湿面制品(如面条、饺子皮、按生产需要适量使用 馄饨皮、烧麦皮) 06.03.02.02生干面制品30.0 11.01.02其它糖和糖浆 ( 如红糖、赤砂6.0 糖、槭树糖浆) 12.09香辛料类5.0 13.01婴幼儿配方食品按生产需要适量使用 13.02婴幼儿辅助食品按生产需要适量使用 14.05.02咖啡饮料类按生产需要适量使用
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3 回答 · 5 关注
共3个回答
八点半的星光,食品采购
2019-03-19回答
如果是原料要展开,写是必需的
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平民路线,质量主管
2019-03-19回答
感觉不写是不是好一些。
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冷暖,采购主管
2019-03-19回答
可以不写,因为符合原料带入原则。如果写出来,就是下一个徐福记。
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